Hosszúkás darabokra vágjuk a húst. Bedörzsöljük a fűszerekkel: sóval, tört fekete borssal, elmorzsolt majoránnával, összevágott petrezselyem zöldjével. Jól záródó dobozba rakjuk, és legalább egy éjszakára hűtőszekrénybe rakjuk. Másnap kivesszük, átrakjuk egy alaposan kizsírozott tepsibe. Öntünk alá másfél deci vizet, alufóliával lezárjuk. 180 fokos sütőben körülbelül másfél órán át sütjük. Ekkor levesszük róla a takarást, és … Bővebben: Petrezselymes malacpecsenye