A kétféle hagymát megtisztítjuk, a fokhagymát felszeleteljük, majd 2,5 l vízben a sóval, a babérlevéllel és a színes borssal együtt felforraljuk. A megtisztított, megmosott gombát felszeleteljük, a gyöngyöző lében 5 percig főzzük, majd szűrőkanállal kiemeljük. A lecsöpögtetett gombát, a vastagon felszeletelt cukkinit és a paprikát, valamint a nagyobb darabokra tépett zöldfűszereket szétosztjuk az üvegekbe, majd … Bővebben: Pikáns zöldséges savanyúság