Pontyropogós A pontyfiléket nagyon vékony csíkokra vágjuk, majd ízlés szerint ízesítjük sóval, fűszerezzük borssal. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, megszórjuk egy késhegynyi pirospaprikával, összekeverjük az olajjal. Hűtőszekrényben pihentetjük félórán keresztül, ez alatt elkészítjük a „bundáját”. A kukoricalisztet ízesítjük őrölt köménnyel, durvára darált borssal, pici sóval, ebben megforgatjuk a bepácolt vékony pontycsíkokat. Forró olajban 3-4 perc alatt … Bővebben: Pontyropogós