A burgonyából 40 dkg-ot vékonyra szeletelünk, a maradékot 1 cm-es kockákra vágjuk. A póréhagymát fél karikára vágjuk, majd egy lábosban kevés olajon, közepes lángon pirítjuk. Felöntjük 4 dl vízzel, hozzáadjuk a szeletelt burgonyát, és puhára főzzük. Ha elkészült, hozzáadjuk a tejet is, és simára turmixoljuk. Sózzuk, borsozzuk, késhegynyi szerecsendióval fűszerezzük. A kockára vágott burgonyát vajban … Bővebben: Póréhagymás burgonyaleves sonkával