Pulykamellsteak A pulykamellfilét négy szeletre vágjuk, sózzuk, enyhén klopfoljuk, majd félretesszük, amíg elkészítjük a mártást és a köretet. Amikor minden kész, akkor sütjük csak meg a hússzeleteket kevés, nagyjából másfél dl olajon. Vörösboros szilvamártás A mártáshoz a cukrot szárazon karamellizáljuk. Amikor aranybarna, hozzáadjuk a vörösbort, majd egy-két percet várunk, amíg elillan belőle az alkohol. Kavargatva … Bővebben: Pulykamellsteak vörösboros szilvamártással, mézes körtével és mazsolás burgonyafánkkal