Először elkészítünk egy nagyobb adag vaníliafagyit. Egy liter tejszínt kisebb lábasba öntünk. A vaníliarudat kettéhasítjuk, a magjait belekaparjuk a tejszínbe, beledobjuk a rúddarabokat is, és felforraljuk. A tojássárgájákat összekeverjük 40 dkg porcukorral. A forró tejszínbe lassan, folyamatos keverés mellett belecsurgatjuk a cukros tojást, majd gőz felett besűrítjük. Lehűtjük a keveréket, majd hűtőszekrénybe tesszük néhány órára. … Bővebben: Réteges fagylalttorta