Előző este beáztatjuk a babot, majd másnap megfőzzük és leszűrjük. Zsiradékon megpirítjuk, és közben kicsit összetörjük. A tésztához összedolgozzuk a lisztet egy mokkáskanál sóval, két tojással és egy kis vízzel úgy, hogy kemény tésztát kapjunk. A tésztát meggyúrjuk, kinyújtjuk, és szalagosra felvágjuk. Forró vízbe sót és olajat teszünk, majd abban kifőzzük a tésztát, és leszűrjük. … Bővebben: Rézi néni babos tésztája