Összegyúrjuk a tésztát a hozzávalókból. Ha nem akarna összeállni, párszor bevizezzük a kezünket, és úgy gyúrjuk tovább. Ha már szép simára kidolgoztuk, cipót formázunk belőle, és hagyjuk kicsit pihenni. Addig összegyúrjuk az összes hozzávalót a töltelékhez, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Kinyújtjuk a tésztát, 8-10 centi széles csíkokra felvágjuk. Egy kerek, cakkos szélű kiszúróval bejelöljük … Bővebben: Ricottás ravioli zsályás vajjal