Meghámozzuk a krumplit és a hagymát, mindkettőt cikkekre vágjuk. Egy előzetesen beáztatott római tálat kikenünk zsírral. Beleborítjuk a kétféle zöldséget. Rárakjuk a fagyott zöldbabot (nem kell előtte felengedtetni). Sóval, borssal, finomra vágott vagy elmorzsolt borsikafűvel, petrezselyem zöldjével ízesítjük. Közé dugdossuk a gerezdekre szétszedett, de hámozatlanul hagyott fokhagymát, végül meglocsoljuk a maradék, felolvasztott zsiradékkal. A felszeletelt … Bővebben: Római tálban sült zöldbabos tarja