Ropogós sertéssült Az olajat összekeverjük az áttört fokhagymával, a köménymaggal, sóval és borssal, majd alaposan bedörzsöljük vele a húst. A bőrös lapockát egy sütőedényben a felhevített zsiradékon erősen megpirítjuk. Mellédobjuk a cikkekre vágott hagymát, és pár percig együtt pirítjuk az egészet. Azután ráöntjük a sört, és a húst a bőrös felével lefelé fordítva körülbelül 80 … Bővebben: Ropogós sertéssült