Bedörzsöljük a húsdarabokat sóval és az összemorzsolt bazsalikomlevelekkel. Egy tepsibe rajuk a szükség szerint megtisztított, cikkekre vágott vöröshagymát, paradicsomot, paprikát. Egy sorban ráfektetjük a befűszerezett húst. Mellédobjuk a félbevágott fokhagymafejet is. Ráöntjük a megolvasztott libazsírt, valamint a vizet, és 160 fokos sütőbe toljuk. Bő órán át pároljuk. Ha megpuhult, levesszük róla a takarást. Felemeljük a … Bővebben: Serpenyős báránycsülök zöld fűszeres burgonyagombóccal