Meghámozzuk a burgonyát és a hagymát, majd kétcentis kockákra vágjuk a paradicsommal együtt. Összekeverjük sóval, a zúzott fokhagymával és az összemorzsolt bazsalikommal. Besózzuk a csirke hasüregét, beletöltjük a masszát, és fogvájóval vagy hústűvel összetűzzük. A sókéreghez habot verünk a fehérjékből, belekeverjük a sót és a lisztet, fakanállal átkeverjük, lágy massza lesz belőle. A tepsibe beleterítünk … Bővebben: Sókéregben sült csirke burgonyás-paradicsomos töltelékkel