A vadrizst leöntjük vízzel, hozzáadunk egy kávéskanál sót, és lefedve 45-60 percig főzzük forró vízben. Hagyjuk kihűlni. A spenótot megmossuk, megtisztítjuk, majd egy nagyobb tálba helyezzük. Az epret összevágjuk, és a spenóthoz adjuk a főtt rizzsel együtt. Leöntjük az olívaolajjal, majd alaposan összekeverjük. A kecskesajtot belemorzsoljuk a joghurtba, és elkeverjük. Tálalás előtt a mandulát durvára … Bővebben: Spenótos-kecskesajtos saláta vadrizzsel, eperrel és mandulával