Lágy kelt tésztát dagasztunk a lisztből, az élesztőből, a tojásból, a tejből és a sóból. Ha már fényes, beledagasztjuk a langyos, olvasztott vajat is. Meleg helyen, letakarva a duplájára kelesztjük. Lisztezett deszkára borítjuk a megkelt tésztát, és téglalap alakúra nyújtjuk. Hosszúkás háromszögeket vágunk belőle, kézzel kicsit meg is nyújtjuk, és kiflivé tekerjük. Sütőpapírt terítünk egy … Bővebben: Szatmári sós kifli