Szezámbundában sült cukkini uborkás salátával és citromos szójajoghurttal

Megmossuk a cukkiniket, és körülbelül 2×5 cm-es hasábokra vágjuk. A csicseriborsót lecsepegtetjük úgy, hogy a konzerv levét egy kisebb tálba gyűjtjük. Ehhez a léhez hozzáadunk egy csipet sót, és összekeverjük. A szezámmagot egy késes robotgépben durvára aprítjuk, majd elkeverjük a kukoricaliszttel, negyed teáskanál sóval, és egy tálba öntjük. A cukkinihasábokat először megmártjuk a csicseriborsó levében, … Bővebben: Szezámbundában sült cukkini uborkás salátával és citromos szójajoghurttal