Felszeleteljük a csirkét. Kicsit besózzuk, meghintjük frissen darált borssal, csipetnyi reszelt szerecsendióval. Megforgatjuk a szezámmagban. Egy serpenyőben kevés olajat forrósítunk, és pár perc alatt megsütjük benne az előkészített szeletek mindkét oldalát. A brokkoli rózsáit levágjuk, a szárát meghámozzuk, feldaraboljuk. Egy lábasba rakjuk a feldarabolt szárat, a felaprított vöröshagymát és a felszeletelt fokhagymagerezdet. Annyi vizet öntünk … Bővebben: Szezámmagos csirkemell joghurtos brokkolipürével