Finomra vágjuk a főzőhagymát, és kevés olajon üvegesre dinszteljük. A sárgarépát és a gyökeret megtisztítjuk, feldaraboljuk. Rádobjuk a hagymára, és együtt félpuhára pároljuk. Ráöntjük a fagyasztott zöldborsót. Fűszerezzük őrölt babérral, csipetnyi szárított, elmorzsolt tárkonnyal, őrölt pirospaprikával, sóval, fehér borssal, öntünk rá egy kevés vizet. Ha felforrt, mehet hozzá az egy deci fehérbor és a felkockázott … Bővebben: Tavaszi paprikás hal