Először cukorszirupot főzünk. Másfél deci vizet elkezdünk forralni a kristálycukorral. Beledobjuk a meghámozott gyömbért is felszeletelve. Hozzáadjuk a narancs vékonyan lehántott héját, pici sót, és főzzük. Ha már a fűszerek kiadták az ízüket, beledobjuk a feldarabolt rebarbarát, és együtt főzzük pár percig. Figyelni kell, mert gyorsan szétfő a rebarbara. Kiszedjük, félretesszük hűlni, a levet pedig … Bővebben: Tavaszi saláta spárgával, rebarbarával és eperrel