A rizst megfőzzük, összekeverjük a darált hússal, a felkockázott kápia paprikával és a felkarikázott újhagymával. Belekeverünk egy egész tojást, hozzádolgozzuk az összevágott petrezselymet, sózzuk, borsozzuk, sáfrányos szeklicével színezzük. Diónyi gombócokat gyúrunk belőle. Kizsírozunk egy közepes tepsit, és belerakosgatjuk a gombóckákat. Összekeverjük a tejfölt a keményítővel, három tojással, a tejszínnel, ízlés szerint sózzuk. Ráöntjük a gombócokra. … Bővebben: Tejfölben sült húsgombóc