Kevés zsiradékon üvegesre dinszteljük a finomra vágott vöröshagymát. Rányomjuk a fokhagymát, rövid ideig együtt sütjük, majd rádobjuk a megtisztított, kockára vágott zúzát. Addig sütjük együtt, míg a zúza el nem kezdi engedni a saját levét, ekkor fűszerezzük sóval, borssal, köménnyel, babérral, őrölt pirospaprikával. Pici vizet öntünk rá (ha szükséges), és fedő alatt majdnem puhára pároljuk. … Bővebben: Tejfölös zúzagulyás