Felszeleteljük a karajt, sózzuk és borsozzuk. A bébirépát megtisztítjuk, majd minden szelet húsba belecsavarunk egyet-egyet. Kizsírozunk egy közepes méretű tepsit, belerakosgatjuk a hústekercseket. A paprikát kicsumázzuk, vastagabb csíkokra vágjuk, a lila hagymát felcikkezzük, a cukkinit szintén nagyobb darabokra vágjuk. Minden zöldséget beleszórunk egy keverőtálba, összeforgatjuk az összevágott zöld fűszerekkel, majd elkeverjük egy kis olvasztott zsírral. … Bővebben: Tepsiben sült zöldséges sertéskaraj