Megtisztítjuk a combokat. Bedörzsöljük sóval, őrölt fekete borssal, tört szecsuáni borssal. Beletesszük a tiszta tepsibe (nem kell zsír alá), ráöntünk körülbelül fél deci vizet. Mellé rakjuk a meghámozott, negyedekbe vágott vöröshagymát. Letakarjuk a sütőtálat, és 130-140 fokos sütőben jó két órán át sütjük. A sütési idő kétharmadánál kivesszük, belenézünk, és ha kevés lenne alatta a … Bővebben: Tepsis kacsacomb zöldséges szélesmetélttel