Töpörtyűs-sonkás kocka Megdaráljuk a töpörtyűt, apró kockákra vágjuk a sonkát. Adunk hozzá 10 dkg lisztet, téglaalakúra formázzuk, majd fóliába csomagolva hideg helyre tesszük. A többi lisztet összegyúrjuk az egész tojással, a borral, a vízzel és a sóval, alaposan kidolgozzuk. Lisztezett deszkán négyszögletűre nyújtjuk, rátesszük a töpörtyűs tésztát. Ráhajtogatjuk a széleket, kisodorjuk. Összehajtogatjuk,pihentetjük hideg helyen. Ezt … Bővebben: Töpörtyűs-sonkás kocka