Tisztítsuk meg a halakat, ha szükséges. Egy nagy edényben olívaolajon futtassuk meg az összezúzott fokhagymát, egy icipici erőspaprikát, majd adjuk hozzá a fehérbort. Pároljuk néhány percig, majd tegyük bele a felkockázott, héjától megfosztott paradicsomot, és főzzük még 5 percig. Ezután fokozatosan adjuk hozzá a tengeri herkentyűket és a halat, attól függően, hogy melyik milyen gyorsan … Bővebben: Toszkán halleves – Cacciucco