Tündi gyümölcsös kevert sütije

Tíz deka cukorból és egy deci vízből cukorszirupot főzünk. Megtisztítjuk a rebarbarát, falatnyi darabokra vágjuk, és a forró cukorszirupban egy-két percig főzzük, épp csak, hogy a nyersességét elveszítse (figyelni kell nagyon, mert pillanatok alatt szétfő). Leszűrjük, lehűtjük (a maradék cukorszirupra már nem lesz szükség, valamilyen szörphöz felhasználhatjuk). Elektromos habverővel kihabosítjuk a tojások sárgáját 20 dkg … Bővebben: Tündi gyümölcsös kevert sütije