Megtisztítjuk az újhagymát, a fehér részét felkarikázzuk, a zöldjét félretesszük. A felkarikázott hagymát kevés zsiradékon megdinszteljük. Rárakjuk a pacalt, a zúzott fokhagymát. Fűszerezzük még kaporral, babérral, köménymaggal, őrölt pirospaprikával, sózzuk, borsozzuk, és addig főzzük, míg a pacal meg nem puhul, közben mindig pótoljuk az elfőtt folyadékot. Ha már majdnem készen van, akkor adjuk hozzá a … Bővebben: Újhagymás pacalragu burgonyával és savanyított retekkel