Hideg vízzel átmossuk a lencsét, félretesszük. Egy nagy serpenyőbe öntünk két evőkanál olívaolajat, rádobjuk a cikkekre vágott lila hagymát és a nagyobb darabokra metélt sárgarépát, rászórjuk a barna cukrot, és együtt pároljuk, míg a zöldségek félig meg nem puhulnak. Ekkor mehet hozzá a kockákra vágott sütőtök és a felaprított kápia paprika. Közben fűszerezzük sóval, curryvel, … Bővebben: Vörös lencsés, sütőtökös zöldségcurry