Finomra vágjuk a vöröshagymát, megdinszteljük egy kevés zsiradékon. Levesszük a tűzhelyről, belekeverjük az őrölt pirospaprikát. Hozzáadjuk a megtisztított, feldarabolt zöldbabot és a meghámozott, felkockázott burgonyát. Felöntjük az alaplével, és elkezdjük főzni, közben sóval és borssal ízesítjük. Ha már minden puhára főtt, botmixerrel pürésítjük. Hozzákeverjük a tejfölt, majd egy kis cukorral és ecettel ízesítjük. Jól megsózott, … Bővebben: Zöldbabkrémleves tojással