Kevés zsiradékon megdinszteljük a finomra vágott vöröshagymát. Ha már üveges, hozzáadjuk az áttört fokhagymát, és még egy percig sütjük együtt. Rátesszük a kockákra vágott sertéshúst, a babérleveleket, majd addig pirítjuk nagy lángon, míg a húskockák minden oldala ki nem fehéredik. Ekkor sózzuk, borsozzuk, és elkezdjük főzni. Gyakran ránézünk, megkeverjük, ha kell, kis vizet öntünk rá. … Bővebben: Zöldbors-mártásos sertésragu zsenge tökkel