Finomra vágjuk a hagymát, üvegesre sütjük a zsiradékon. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a kockára vágott húst. Nagy lángon körbepirítjuk, majd lehúzzuk, keverünk hozzá némi őrölt pirospaprikát, öntünk alá pici vizet, hogy addig se égjen le, míg a hús el nem kezdi engedni a saját levét. Fűszerezzük sóval, borssal, őrölt köménnyel, fedőt teszünk rá, és elkezdjük … Bővebben: Zöldséges rizses hús sertéslapockával