Zöldséges rizses hús sertéslapockával

Finomra vágjuk a hagymát, üvegesre sütjük a zsiradékon. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a kockára vágott húst. Nagy lángon körbepirítjuk, majd lehúzzuk, keverünk hozzá némi őrölt pirospaprikát, öntünk alá pici vizet, hogy addig se égjen le, míg a hús el nem kezdi engedni a saját levét. Fűszerezzük sóval, borssal, őrölt köménnyel, fedőt teszünk rá, és elkezdjük főzni.

Gyakran ránézünk, megkeverjük, ha elfőné a saját levét, és még nem puha a hús, akkor mindig öntünk alá egy pici vizet, de nagyon rövid leven tartjuk végig. Egy másik serpenyőben felforrósítunk egy nagy evőkanál zsírt, beleöntjük a rizst, és kevergetve kifehérítjük (nem pirítjuk). Ha a hús már kezd puhulni, hozzáöntjük a rizst, és együtt főzzük készre. Közben ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.

Abban a serpenyőben, amelyben a rizst kifehérítettük, kicsi sóval megpároljuk a zöldségeket, végül hozzáforgatjuk a rizses lapockához.

10 töltött csirkecomb, amit mindenki imádni fog

10+1 recept, ha van a hűtőben leveles tészta

kaloria 430 CAL
ido 85 perc
nehezseg Nehézség: 1

Hozzávalók

4 személyre

Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.