Éjféli leves
A hagymát megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk, és az olajon üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a paradicsomot meg a
narancslevet, és körülbelül 5 percig főzzük. Ezután őrölt
csilivel, sóval, borssal ízesítjük.
A tejet felforraljuk, egy csipet sóval ízesítjük, majd felhabosítjuk. A levest üvegpoharakba töltjük, rátesszük a tejhabot, végül őrölt csilivel díszítjük.
