Formázott sült csirkecombok

Megformázzuk a húsokat, azaz a csontos részénél egy kés segítségével felemeljük a bőrt, és feltoljuk körülbelül a csont közepéig, begyűrjük a hús alá. Besózzuk az előkészített húsdarabokat. Egy tepsit vékonyan kiolajozunk (tehetünk bele sütőpapírt is), ráállítjuk a combokat úgy, hogy alul legyen a gömbölyűre formázott
húsos rész, felül a csont. 180 fokra előmelegített sütőben körülbelül félóra alatt ropogós pirosra sütjük. Míg sül, nagyobb cikkekre vágjuk a megtisztított hagymát, és kevés zsiradékon pici sóval megpároljuk – ezt kínáljuk a hús mellé. Tört burgonya, zöldsaláta illik hozzá.