Mandulás bundában pirított pulykamell
Felszeleteljük a húst, nem kell kiklopfolni. Megsózzuk, és
mindkét oldalát megmártjuk a mandulában, kézzel jól rá is
lapogatjuk. Egy serpenyőben pár evőkanál zsiradékot közepes hőfokra melegítünk, és megsütjük benne a húsok
mindkét oldalát, közben vigyázunk, nehogy megégjen
rajta a mandula.