Túrós gyufatészta
A szokásos módon megfőzzük a tésztát sós, lobogó vízben.
A szalonnát kockára vágjuk, szépen megpirítjuk. A tésztát a szalonna zsírjára szedjük, összekeverjük a túróval,
és megszórjuk a szalonnakockákkal. Elterítjük egy cseréptepsiben, és a forró sütőben, 200 fokon 20-30
perc alatt ropogósra sütjük. A tányérunkon meglocsoljuk tejföllel.
