Egy nagy lábasban a vajon megpároljuk a lereszelt hagymát, hozzáolvasztjuk a tejszínt és a krémsajtot. Ha már bugyog, hozzákeverjük a zúzott fokhagymát, a szárított fűszereket, sózzuk, borsozzuk, végül belekeverjük a lereszelt parmezán felét.
Erre szedjük rá a kifőtt tésztát. Összekeverjük, kicsit szaftosíthatjuk egy kis tésztafőzővízzel, és hozzáforgatjuk az összevágott petrezselyem zöldjét. A maradék parmezánnal megszórjuk.
