A fasírthoz apróra vágjuk a zöld fűszereket és a zellert, majd minden hozzávalót jól összekeverünk. Ha meglágyulna a tojástól, kis zsemlemorzsával szilárdítjuk. Nagy diónyi gombócokat formázunk belőle, bő, forró olajban sütjük, közben időnként forgatjuk. Ha kisült, papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges zsiradékot leitassuk róla.
Sós vízben a szokásos módon megfőzzük a rizst. Kevés olívaolajon felolvasztjuk a zöldbabot, kis sóval megpároljuk, majd összeforgatjuk a főtt rizzsel. Sózzuk és borsozzuk.
