Borsos fonat (Pfefferkuchen)
A lisztet elmorzsoljuk a libazsírral, hozzágyúrjuk a tojást, a borsot, ízlés szerint sót, és annyi bort, hogy kenyértészta
keménységű tésztát kapjunk. Két órát pihentetjük, majd kisujjnyi rudakat sodrunk belőle.
A tésztából hármasfonással apró kalácsokat fonunk, amelyeket kizsírozott tepsibe teszünk. A tetejüket
megkenjük libazsírral, és a 180 fokra előmelegített sütőben aranysárgára sütünk.
