Tészta

Gőz fölött megolvasztjuk a csokoládét és a vajat, majd félretesszük hűlni. Belekeverjük a cukrot, egyenként hozzáadjuk a tojásokat, mindegyikkel jól kikeverve a masszát. A krémbe belekeverjük a lisztet, a sót, a durvára vágott diót, a vaníliás cukrot meg a tejet. A tésztát kivajazott 20 × 30 cm-es formába simítjuk, és a 170 fokra előmelegített sütőben 35-40 percig, illetve tűpróbáig sütjük. A formában hagyjuk kihűlni.

Töltelék

A töltelékhez simára keverjük a túrót, a tejszínkrémsajtot, a cukrot, a keményítőt a meg a vaníliás cukrot. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, mindegyikkel jól kikeverjük. A tölteléket a tésztára simítjuk, és további 30-40 percig sütjük. Miután a formában kihűlt, kockákra vágva rakjuk tálra.