ELŐKÉSZÍTÉS: 30 perc – SÜTÉS: 75 perc 1 adag: –
Zsírral kikent tepsibe rakjuk a besózott csirkecombokat. A töltelékhez a májat és a gombát vékony szeletekre vágjuk, a fokhagymát lereszeljük, a vöröshagymát és a petrezselyem zöldjét feldaraboljuk. Zsíron megdinszteljük, majd összekeverjük sóval, borssal, majoránnával. Rákenjük vastagon a combokra, aláöntjük a képződött levet. Alufóliával lezárjuk. Egy órát sütjük előmelegített sütőben. Utána, ha szükséges, kicsit rápirítunk.