Habosra keverjük a puha vajat a cukorral, a tojássárgájával és 2 citrom reszelt
héjával, majd beledolgozzuk a citromok kifacsart levét is.
Egy kerek tűzálló tálba vagy tortaformába rakunk egy palacsintát, vékonyan megkenjük a citromos vajjal, ismét palacsinta, és így tovább.
Letakarjuk sütőpapírral, hogy nehogy kiszáradjon
vagy megégjen, és 180 fokos sütőben 20 percig sütjük. Hagyjuk
teljesen kihűlni. Utána tortaszerűen vékony cikkekre vágjuk, és kivivel díszítjük.
