Csokigombóc édesanya módra
Egy fazékban felforralunk fél liter vizet. Amikor lobogva forr, beleöntjük a lisztet, félrehúzzuk a tűzről, és fakanállal
nagyon gyorsan összekeverjük. A tojásokat a rummal vagy a konyakkal előre felverjük, majd a sütőporral együtt a forró tésztamasszához öntjük, és simára keverjük. Félretesszük a tésztát, és hagyjuk kihűlni. Bő, forró olajba 2 evőkanál segítségével diónyi gömböket rakunk belőle, és kisütjük. Sütés közben a tüzet takarékra csökkentjük, így a kicsi gombócok nagyra nőnek. Egyszerre mindig keveset tegyünk az olajba, hogy legyen hely a forgatáshoz. Lyukas
kanállal kiszedjük, porcukorral kevert kakaóba forgatjuk.
