Egy lábasban összeolvasztjuk a kis kockákra vágott vajat a cukorral, a vízzel és a felaprított csokival. Hagyjuk kicsit hűlni, majd hozzákeverjük a tojást meg a vaníliaőrleményt. Összeforgatjuk a lisztet a szódabikarbónával és a sóval, majd több részletben hozzávegyítjük a csokis alaphoz.
Két nagy tepsire sütőpapírt terítünk. Teáskanállal kis halmokat teszünk a sütőpapíros tepsikre, egymástól körülbelül két centi távolságra. 180 fokos sütőbe toljuk, és 10-12 perc alatt megsütjük. Rácson kihűtjük.
A töltelékhez kézi robotgéppel kihabosítjuk a vajat a porcukorral, a tejjel és a vaníliaőrleménnyel. Habzsákba töltjük, és két csokis keksz közé betöltjük.
