Csíkokra vágjuk a bacont, és egy száraz serpenyőben kiolvasztjuk a zsírját. Vékony csíkokra felvágjuk a póréhagymát is. A sült szalonnacsíkokra dobjuk, megfuttatjuk. Rászórjuk a zúzott fokhagymát, a felaprított bazsalikomot. Felöntjük a fél liter tejszínnel. Ha felforrt, hozzáadjuk a szintén vékony, hosszú csíkokra vágott cukkinit is, és pár percig együtt forraljuk. Végül belemorzsoljuk a kék sajtot, ráreszeljük a parmezánt, de már csak addig hagyjuk a tűzön, míg a sajtok beleolvadnak a mártásba, és szépen besűrítik. Megkóstoljuk, szükség szerint sózzuk. Beleszedjük a kifőtt tésztát, jól összeforgatjuk, és azonnal tálaljuk.
