A liszt kivételével a tészta összes hozzávalóját belerakjuk a robotgép táljába, és jó habosra kikeverjük. Utána fakanállal hozzáforgatjuk a lisztet. Deszkára borítjuk, összegyúrjuk. Ha nagyon kell, mehet még hozzá kicsi liszt, de lágy tésztát kell kapnunk.
Most pár percig hűtjük, hogy könnyebb legyen vele dolgozni. Utána vékonyra kinyújtjuk, és szaggatjuk, islernek pici korongokat, töltött linzernek egy-egy sima és egy-egy lyukas formát.
Sütőpapíros tepsire rakjuk, pár perc alatt megsütjük, 180 fokon. Figyelni kell, mert gyorsan megég.
Utána kihűtjük. Az alsó lapokat megkenjük lekvárral, rátesszük a felsőt. Az islereket megmártjuk olvasztott csokoládéban, a töltött linzereket megszórjuk porcukorral. Fémdobozban hetekig eláll (ha ellen tudunk neki állni).
