A hozzávalókból a szokásos módon piskótát készítünk. Nagy, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és 180 fokos sütőben megsütjük. Hagyjuk kicsit hűlni, majd megkenjük a lekvárral. Keresztben két részre vágjuk.
A krémhez habosra keverjük a mascarponét a joghurttal, a porcukorral és a vaníliás cukorral. Csillagcsőrrel felszerelt habzsákba töltjük.
A gyümölcsöket megmossuk, leszárítjuk, az epret felkockázzuk.
Az egyik tésztalapot egy tálra vagy deszkára tesszük, a habzsákból rányomjuk a krém felét, megszórjuk a gyümölcs felével. Rányomjuk a másik tésztát, és még egyszer megismételjük az előzőeket.
