Fincsi körtés-mandulás

A vajat simára keverjük 9 dkg cukorral. Hozzáadjuk a tojásokat, a tejet, majd a sütőporral elkevert lisztet. A tésztát kivajazott, zsemlemorzsával meghintett, körülbelül 22 cm-es tortaformába öntjük.
A körtét meghámozzuk, szeletekre vágjuk, és rátesszük a tésztára. Megszórjuk vágott mandulával, és meghintjük 3 dkg kristálycukorral. A süteményt 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük.