Firenzei tallérok
A cukrot a mézzel és 5 evőkanál vízzel felforraljuk. Hozzáadjuk a tejszínt, a darabokra vágott cukrozott gyümölcsöket, a lisztet, a narancshéjat meg a szeletelt mandulát, és az egészet összekeverjük. A masszából egy
kivajazott tepsire kanállal diónyi kupacokat halmozunk, majd a kupacokat korong formára lelapítjuk. A tallérokat
200 fokra előmelegített sütőben kb. 5 perc alatt megsütjük.
A csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk, a kihűlt süteményeket félig belemártjuk, azután hagyjuk a mázat
teljesen megdermedni.
