Fokhagymás leves kacsával
A kacsaaprólékot megmossuk, feldaraboljuk, majd a
megtisztított fokhagymával és a sárgarépával együtt egy
fazékban feltesszük főni. Sóval, borssal, ecettel ízesítjük,
és addig főzzük, amíg meg nem puhul. Ekkor levesszük a
tűzről, hozzáadjuk az ételízesítőt, és hagyjuk hűlni. Amikor
már langyos, a tejfölt kikeverjük a tojássárgájával, és a leveshez adjuk. Végül ízlés szerint utánasózzuk, borsozzuk.
