Grillezett szőlő
A sütőt előmelegítjük a grillfokozatra. A szőlőt megmossuk,
megszárítjuk, majd leszemezzük – akit zavar, ha a foga
alatt ropog a szőlő magja, válasszon mag nélküli fajtát.
Nagy tálban összeforgatjuk az összes alapanyagot (a
dió kivételével) majd egy alufóliával bélelt tepsibe szórjuk.
Grillbe tesszük 6 percre. Körülbelül 3 perc után a szőlőszemek elkezdenek felrepedni, a bíbor színű lé elkezd kifolyni. A következő 3 percben a szemek egy része töppedni kezd, még koncentráltabbá, majdnem mazsolaszerűvé válik. A tetejét megszórjuk durvára vágott, pirított dióval.
